保健食品安全监督档案管理制度

　　监督档案管理制度

　　为了保证保健食品安全管理制度的有效运行与实施，使安全管理制度真正落到位，特制定本制度

　　1.保健食品安全管理员负责安全管理制度的监督检查工作及监督档案管理。所有监督检查工作必须形成记录放入监督档案。

　　2.各部门对涉及本部门的制度由部门负责人对执行情况每季度组织一次检查;保健食品安全管理员负责组织每季对质量各环节主要管理制度的执行情况进行检查与考核。

　　3.对自查中查处的问题，应由部门负责人提出整改措施，并落实实施。保健食品安全管理员检查出的问题，要发出限期整改通知单，到期后要跟踪核查。

　　4.保健食品安全管理员每季对制度执行情况检查的结果及整改落实情况进行汇总分析，并放入监督档案。

篇2：保健食品安全知识培训考核制度

　　保健食品安全知识培训考核制度

　　为提高全体员工的保健食品安全意识和专业技术水平，有计划，有目的地开展职工质量教育工作，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品办法》等法律、法规，特制定本制度。

　　1.保健食品安全管理负责人会同业务部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。

　　2.员工质量教育培训要有年初总体计划，计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排，根据公司内外部环境的变化及新的法律、法规的颁布，公司应随时调整培训计划。

　　3.门店对验收、销售人员要加强培训，且每年的培训按规定不少于8学时。

　　4.保健食品安全管理负责人要按计划组织开展公司的质量教育培训工作，并指导分支机构的质量教育培训工作。

　　5.保健食品安全培训要采用多种方式进行:发放学习材料自学、集中授课、外出专业培训、接受上级药监部门的培训等;任何人无正当理由，均不得缺席公司的培训。

　　6.培训内容要包括《中国华人民共和国食品安全法》及其实施条例和《保健食品管理办法》等有关保健食品方面的法律法规和各项制度、职责等。

　　7.新招负责销售的员工上岗前均需进行保健食品安全教育与培训，经考核合格者进入试用期，试用期为3个月，试用期满再次考核，经考核合格者，经总经理审批后方可转为本公司正式职工。考核不及格者，延长试用期一个月，考核仍不及格者，不予录用。

　　8.对因工作需要调整工作岗位时，对转岗员工应进行新岗位质量职责及相关质量管理制度及操作程序的培训。

　　9.保健食品安全管理人员参加外部培训及在职接受继续学历教育的人员，应将考核结果或相应的培训教育证书原件交办公室验证后，留复印件存档。

　　10.员工培训要达到预期的效果，根据培训内容的不同可选择笔试、口试，现场操作等考核方式，并将考核结果存档。保健食品安全管理员负责对每次培训进行考核和总结。

　　11.培训、教育考核结果，应作为有关岗位人员聘用的主要依据，并作为职工晋级、加薪或奖惩等工作的参考依据。

　　12.保健食品安全管理负责人应不断总结职工培训教育经验。同时借鉴外部经验不断提高自身的培训教育管理水平。

篇3：保健食品安全档案管理制度

　　保健食品安全档案管理制度

　　为保证保健品安全有序管理，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规，特制定本制度。

　　1.保健食品安全管理员负责保健食品安全档案的整理及相关信息收集。

　　2.公司应建立保健食品安全管理档案，其内容包括保健食品法律法规档案、监督档案、从业人员健康档案、保健食品索证档案、进货查验档案、保健食品安全知识培训档案等。

　　3.保健食品安全管理员负责指导在库保健食品工作，涉及保健食品的包装、标签、说明书及保健品外观质量等内容。

　　4.保健食品安全管理员对可疑问题要及时处理，如不能确认时，向生产厂家或食品药品监督管理局进行查询，索取相关资料或文件存档

篇4：网咖员工管理制度

雷霆网咖员工管理制度

　　(一)遵守上班时间，因故迟到需电话说明情况，如无电话迟到10分钟以上的扣20元，迟到10分钟到30分钟的扣30元，迟到或提前30分钟以上当矿工处理，每月累计迟到3次每次扣30并当月无全勤，矿工一次扣50元，并无全勤，每月累计矿工3次直接辞退。

　　(二)如出现漏打卡或忘记打卡现象，需当日向经理或值班长说明原因，如未说明，当迟到处理，扣20元，一月最多通融2次，超过2次，计每次30元。

　　(三)上班时间需作工装，因故未着装上岗需提前向经理说明情况，出现一次扣10元，每月累计出现3次每次扣20元。

　　(四)上班时间不允许在吧台内看视频或聊天、不允许玩手机，出现一次扣20元，每月累计出现3次每次扣50元。

　　(五)上班时间禁止在吧台内吸烟，发现一次扣50。

　　(六)上班时间要礼貌用语，微笑服务，不允许在吧台附近大声喧哗，一般情况下不允许与客户争吵，一经发现或客户投拆的一次扣20元，每月累计出现3次，当月无全勤。

　　(七)若员工有特殊情况会早退或矿工，需提前向经理电话请假，迟到情况每月限请假2次，矿工情况请假每月限1次，经过请假的情况不扣罚工资，但取消全勤奖励。

　　(八)非本网咖员工不得进入收银台以内，如因员工发现不劝阻造成东西丢失将对员工进行相应处罚。

　　(九)本网咖员工非上班时间不得进入收银台以内，如经发现每次扣五十，如出现丢失东西并有当日上班员工负责。

　　(十)本网咖员工分为外场服务员、吧台收银员，上班时间外场服务员不得进入吧台以内，吧台收银员、外场服务员不得串场，如特殊情况需向经理或当日值班说明情况。

　　(十一)上班时间员工不允许出现睡觉、员工跑出经营范围闲逛等现象，一经发现每次扣50元，每月累计三次直接辞退。

　　(十二)吧台收银员、饮品员下班时需做好交接工作以及清洁工作并报告第二天需要购买的物品，外场服务员需巡场清洁。

　　(十三)本网咖员工因公外出时需向同事或当日值班交代工作事宜，保证工作衔接。

　　(十四)禁止一切宠物进入吧台内，如出现一次扣10元。

　　(十五)本网咖工作人员上岗时不得带有个人情绪、消极情绪以及带病上班，如需请假请提前向经理说明情况。

　　(十六)定期清理营业区以及吧台卫生，有必要的物品依规定定置管理，没有必要的清除掉。

饮品员操作流程

　　(一)客人在点餐或饮品后员工必须打印小票按饮品操作流程操作，如出现未打或漏打现象一经发现，一次处50元罚款，每月累计三次直接辞退。

　　(二)饮品操作流程：1.客人点餐—员工收钱打印小票(票上标注座位数及有无收钱)—小票交于后台饮品制作台—制作台按小票标识制作饮品及数量—饮品制作完成将小票和饮品一起给到服务人员—服务人员按小票座位数送给客人。

　　(三)晚班上班时间的员工不允许出现睡觉、不允许在营业区域内上网、不允许跑出经营范围闲逛等现象，一经发现每次扣50元，每月累计三次直接辞退。

　　(四)以上条例，可经现场管理人员适当调配，所有员工必须服从管理人员安排，如不服从管理人员当时可根据情况辞退。

　　(五)饮品员上岗时，保持手臂清洁，不染彩色指甲。

雷霆网咖员工奖励机制

　　一、评选对象：本网咖各部门员工

　　二、评选周期：

　　一月评选一次，评为“服务之星”

　　一季度评选一次，评为“季度优秀员工”

　　年终评选一次，评为“年度优秀工作者”

　　三、参评条件：

　　1、工作积极主动，对待工作认真负责。

　　2、遵守本网咖各项规章制度，无违纪违规现象。

　　3、服从经理或值班长安排，及时完成经理交办的工作。

　　4、当月病事假累计超过3次者不参加当月“服务之星”

　　5、月、季优秀员工应获得本网咖上级或经理认同。

　　6、评选过程公平、公开、公正。

　　7、参选人员应为本网咖正式员工。

　　四、奖励

　　1、凡评选为“每月服务之星”者，奖励现金人民币***元

　　2、连续半年被评为“每月服务之星”者，奖励现金人民币***元

　　3、凡被评为“季度优秀员工”者，奖励现金人民币***元

　　4、连续四季度被评为“季度优秀工作”者，奖励现金人民币***元，并享有第二年的带薪休假1天。

　　5、凡被评为“年度优秀工作者”者，奖励现金人民币***元，并享有第二年带薪休假2天。

篇5：假冒伪劣保健食品报告制度

　　假冒伪劣保健食品报告制度

　　为确保公司保健品的质量，确保消费者使用安全保健品，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》和《保健食品标识规定》等法律、法规，特制定本制度。

　　1假冒伪劣保健食品指与法定质量标准及有关规定不符的保健食品，主要包括：

　　(1)内在质量(含量、理化鉴别、微生物检查)不合格的保健品。

　　(2)外观质量不合格的保健品

　　(3)保健食品包装、标签及说明书不符合《保健食品标识规定》的。

　　2保健品销售人员要配合保健品安全管理员做好用户访问工作和质量信息收集工作，对待客户投诉和反映的质量保健品要加大检查。

　　3对发现的疑似假冒伪劣保健品，应立即通知保健食品安全管理负责人对疑似保健品进行质量确认，并进行有效控制，及时上报区食品药品监督管理局，不准擅自退货。

　　4假冒伪劣保健品的销毁工作，经总经理批准，由保健食品安全负责人报经区食品药品监督管理局批准后，在其他相关部门监督下进行，并详细填写《销毁清单》。