中学伙食会计岗位职责

　　经搬中学伙食会计岗位职责

　　1、负责食堂财务工作，严格执行各项财经政策、纪律制度，及时向领导汇报伙食财务情况。

　　2、按照会计法的要求，设立财簿，设置帐户、登记帐目、装订帐据，做好帐表、轧平帐款，帐票、帐物做到五相符。

　　3、负责好学生订膳桌次安排，就餐卡充值工作，按时记帐，每月公布伙食盈亏的结算情况。

　　4、深入厨房管理，督促伙食工作。配合司务长参与莱价的成本核算，核价，对进、销价格偏高偏低的都有权制止。

　　5、对各种票证都要妥善保管，过夜要存入保险箱，严格控制库存现金，严防意外事故的发生。

篇2：中学门卫工作人员岗位职责

　　经搬中学门卫工作人员岗位职责

　　1、认真学习有关法律和治安保卫常识，服从学校治保组织的领导，严格执行各项规章制度，积极维护校内秩序，做好治保工作。

　　2、定时启闭校门，学生在上课时或规定不允许出校门时间内因特殊情况外出，必须验收班主任签发的出门证。

　　3、接待外来人员，须查看其有关证件。办理入校登记手续，严防外人进校滋扰。

　　4、严格控制外来机动车辆进校行驶和停放，严禁个体商贩进校出售物品及在校门口高声叫卖。

　　5、物资出门时，应严格检验出门证，如手续不符合规定，立即扣留并向有关领导汇报。

　　6、严格执行交接班制度，准时上下班，不擅离职守，因故请人代班，必须事前得到主管领导批准。

　　7、保持传达室整洁卫生，并做好门前三包工作。

　　8、配合学校积极处理偶发事件。

篇3：中学食堂管理员(司务长)岗位职责

　　经搬中学食堂管理员(司务长)岗位职责

　　1、主持食堂的全面工作，带领食堂全体人员，坚持为师生员工服务的宗旨，努力搞好伙食工作。

　　2、在总务处领导下，制订食堂工作计划和规章制度，并认真实施。

　　3、严格执行“五·四”卫生制，带领食堂职工搞好食堂内外环境卫生和工人卫生，加强水源管理和食品鉴别。

　　4、认真进行成本核算，每月盈余不得超过5％，不得亏损，每日合理配料，注意营养，增加花式品种，减少浪费，提高伙食质量。

　　5、定期组织食堂工作人员体检，杜绝传染病的发生。

　　6、管好粮食、食品及食堂的器械，冰箱等物资财产，督促工作人员做到日清月结，月底参加盘点，杜绝贪污、盗窃、私分、多占现象，

　　7、合理安排食堂人员的工作，组织食堂人员的政治学习和业务技术培训，并做好食堂职工的思想政治工作。

篇4：一小厨师长岗位职责

　　城盐一小厨师长岗位职责

　　1、协助膳食科长负责师生伙食的组织安排，做到准时供应，保证师生用餐质量。

　　2、每周二召集全体厨师制定教工、学生每周用餐食谱（列出备料清单），并送行政处审定。

　　3、根据食谱要求，每天早上按程序填好领料单到仓库领料，晚上将用不完的原料及时送保管重新入库。

　　4、协助膳食科长安排好食堂服务人员的工作并做好考勤考绩工作。

　　5、每餐开饭前，统筹人员分工，组织好开饭及收尾工作。

　　6、落实水、电、油、气管理措施，防止跑、冒、滴、漏，努力降低成本。

　　7、落实安全、卫生措施，保持食堂整洁，严防食物中毒事故的发生。发现患病人员及时报请行政处，并责令其休假或调班。

　　8、严格执行购物申批制度，填写申购单，经保管核对库存后，报上级批准后方可购物。协助膳食科长、保管对食堂废弃物品（纸盒、酒瓶等）进行处理，所得收入上缴会计室入帐。

　　9、根据办公室的接待要求，制定小厅菜谱，报膳食科批准，并安排厨师、服务人员做好接待工作。

　　10、搞好个人卫生，不留长发、长指甲、长胡子，操作时不吸烟，保持服装整洁。

篇5：一小厨师岗位职责

　　城盐一小厨师岗位职责

　　1、自觉遵守各项规章制度，不迟到、早退、擅离岗位，不干私活。

　　2、协助厨师长制定出既符合师生口味，又保证师生营养摄入均衡的食谱。

　　3、加强学习，不断提高烹饪技艺，为全体师生烹制出色、香、味俱全的饮食。

　　4、加工食品时严格检查原料质量，变质原料不加工、不下锅。

　　5、烹饪时食品要充分加热，防止“外熟里生”。隔顿、隔夜、外购的熟食烧煮后才能供应师生。

　　6、严格执行食品留样制度，每餐每菜谁烧制谁签名，专人留样，二十四小时保存。

　　7、搞好操作间的卫生。绞肉机、豆浆机等机械设备用后要及时拆开冲洗干净，刀、砧板、工作台面要擦洗干净，操作间的地面要冲洗干净。

　　8、搞好个人卫生。服装整洁，不留长发、长指甲、长胡子，做菜时不吸烟，接触熟食物时要先洗手。

　　9、服务主动热情，对就餐者一视同仁，不打人情菜。

　　10、节约水、电、气。爱护公物，管好物资。同时，做好防火、防盗、防毒工作。